over het bier
Moedige Margaretha is een Quadrupel met een volle en complexe smaak. Door de gebruikte moutsoorten en gist is het een bier met kruidige, licht geroosterde accenten met een stroperige afdronk. Dit bier heeft een lange tijd gerijpt op Ben Nevis whiskey vaten. Bewaar dit bier bij voorkeur koel en donker.
BROUWERIJ DE 12 STUYVERS
In 1646 werd er gestart met de bouw van het oudste gebouw van Hazerswoude, de kerk aan de dorpsstraat. Op het moment dat men aan de toren moest beginnen was het geld op. Om toch verder te kunnen bouwen bedacht de dominee een plan en vroeg hij de ambachtsheer van Hazerswoude om “tot laste van de tappers van iedere tonne bier twaalf stuyver te innen” om zodoende de toren verder af te kunnen bouwen.
Op nog geen 200 meter afstand van deze kerk staat het brouwlab van Martijn de Zeeuw, eigenaar en brouwmeester van Brouwerij de 12 Stuyvers. In het brouwlab worden alle bieren ontwikkeld, gebrouwen en geproefd voor ze worden uitgebracht. Omdat de brouwerij niet over eigen ketels beschikt brouwen wij zelf in de ketels van bevriende brouwers.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.