Baron van Steuben
Colonial stock ale Een bier uit de tijd dat de Amerikanen vochten om onafhankelijk te worden van de Engelsen. De Baron, van Pruisische origine en openlijk gay, bracht de ongeorganiseerde Amerikaanse troepen discipline bij. Een groot deel van de moutstort bestaat uit rookmout! Bovendien zijn er melasse en dennetoppen toegevoegd. Dit alles resulteert in een bijzondere bierbeleving van een bijzonder smaakvol bier dat qua intensiteit vooral zal passen bij zware gerechten. Ook op zichzelf staand een traktatie, tenminste als je de rooksmaak kunt waarderen. Kortom niet geschikt voor pussies.
Brouwhuis aan de Werf
Brouwhuis aan de Werf is een micro brouwer uit Alphen aan den Rijn, Het Brouwhuis heeft een brouwerij en een proeflokaal en is gevestigd op voormalige fabrieksterrein van Biesterfeld aan de Rijnhaven. Het Brouwhuis brouwt een aantal vaste bieren, specials en seizoenbieren voor mensen die van ambachtelijk gebrouwen bier houden. Het Brouwhuis is ontstaan vanuit het idee dat het ”de next step” voor een bierliefhebber is eens zelf eens een bier te brouwen en kennis te maken met alle ingrediënten en het proces. Dat maak je het best mee door zelf eens de handen uit de mouwen te steken. De brouw-workshops van het brouwhuis zijn hiervoor zeer geschikt. Je gaat uiteindelijk met een krat van je eigen bier naar huis. Het Brouwhuis brouwt ook culinaire bieren (die gebrouwen zijn voor een specifiek gerecht) en kleine series tot 200 liter voor relatiegeschenken en marketing doeleinden.
