Funky Drummer
Let’s go wild… let’s go funky…
Met wilde gisten (Brettanomyces om precies te zijn) kan je niet alleen wilde bieren als geuze en Orval maken….Nee hoor.
Ze kunnen ook geweldige fruitige aroma’s van ananas opleveren. En dat kan je proeven in Funky Drummer! Een heerlijk IPA met Citra, El Dorado en Sabro hop die door het gebruik van de wilde gist Brettanomyces Claussenii juist nog fruitiger is!
Laat verrassen en overtuigen door onze superfruitige Funky Drummer. Groovy!
Over de brouwerij
Hallo, wij zijn Van Moll. We zijn gek op bier, daarom brouwen we het. In 2013 openden we een brouwcafé in hartje Eindhoven ons eigen smaaklab waar iedereen de creaties van Van Moll kan komen proeven. Beste idee ooit!
Van Moll probeert dagelijks te verrassen met opwindende nieuwe smaken. Van Moll experimenteert, balanceert en betreed de dunne lijn tussen vet en brutaal, zonder over de top te gaan. Een vaste selectie kernbieren en een gevarieerd aanbod aan uitzonderlijke specialiteiten.
Zodra je de basis onder de knie hebt, begint het avontuur pas echt. Van Moll combineer traditie en kennis met een vleugje zelfvertrouwen en eigenwijsheid om het perfecte feest te brouwen. En dat is precies wat het is: een feest voor de smaakpapillen voor iedereen die durft.
Website van de brouwerij: vanmollcraftbeer.com
