Wat als je een Imperial Stout combineert met Balcones vaten? Dit resulteert in een mooi gebalanceerd doch zeer complex barrel aged bier. De complexiteit komt door de combinatie van de hout smaken en een eigenzinnig licht zuurtje van de gebruikte mouten, tannines en een licht fruitige toets. Doordat de smaken niet al te zwaar zijn is deze zeer toegankelijk te noemen en kan hierdoor een goede instapper zijn naar de wereld van barrel aged bieren.
- Smaakpalet: Hout, geroosterd, whiskey
- Heerlijk bij: Krachtige kazen, desserts
- Het lekkerste op temperatuur: 10 graden Celsius
Brouwerij de Molen is een craftbeer brouwerij uit Bodegraven. De brouwerij staat bekend om zijn brede en zeer gevarieerde collectie aan bieren. Wij brouwen alleen bieren in stijlen die onze eigen voorkeur hebben. Voorbeelden daarvan zijn bieren die zouden kunnen vallen in de categorieën Stout, Porter, Barley Wine, Bitter, Pale Ale, Sour, Lager en Saison. We stellen hoge eisen aan de kwaliteit en proberen originele en progressieve bieren te creëren. We gebruiken alleen de beste mout, hop en gist zoals zoveel brouwerijen dat uiteraard doen. Onze recepten en brouwprocessen zijn echter heel specifiek om te kunnen bereiken waar we naar streven. De aroma’s, de smaken en de bitterheid die uniek zijn voor ons bier en dat over de hele wereld zo gewaardeerd wordt.
Tijdens de jaarlijkse RateBeerBest noteringen worden we al vele jaren als #1 van Nederland genoemd en altijd bij de top 100 beste brouwerijen van de wereld. In februari 2017 kwam het prachtige nieuws dat we zelfs tot #6 van de wereld werden genoemd door de circa 500.000 RateBeerians van over de hele wereld
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.