BROUWERIJ DE 12 STUYVERS
In 1646 werd er gestart met de bouw van het oudste gebouw van Hazerswoude, de kerk aan de dorpsstraat. Op het moment dat men aan de toren moest beginnen was het geld op. Om toch verder te kunnen bouwen bedacht de dominee een plan en vroeg hij de ambachtsheer van Hazerswoude om “tot laste van de tappers van iedere tonne bier twaalf stuyver te innen” om zodoende de toren verder af te kunnen bouwen.
Op nog geen 200 meter afstand van deze kerk staat het brouwlab van Martijn de Zeeuw, eigenaar en brouwmeester van Brouwerij de 12 Stuyvers. In het brouwlab worden alle bieren ontwikkeld, gebrouwen en geproefd voor ze worden uitgebracht.
Het ridderlijke geslacht Van Swieten was een invloedrijke familie uit de 15e en 16e eeuw, woonachtig in een kasteel te Zoeterwoude. De familie bracht een aantal belangrijke personen voort, zoals de Schout van Leiden en een belangrijke Geuzenleider in de 80-jarige oorlog
Heeren van Swieten is een soepel en makkelijk doordrinkbaar blond. Het gebruikte gist en het korianderzaad geven het bier mooie fruitige accenten. Bewaar dit bier bij voorkeur koel en donker, dit komt de smaak ten goede. Drink het bier bij een temperatuur van 6 – 9 °C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.