Craft bier uit Voorschoten

Brouwerij CAVÉ is een kleinschalige brouwerij ontstaan in Voorschoten.

In 2010 zijn we begonnen met bierbrouwen. Onze passie voor brouwen van ambachtelijke bieren en combineren van verschillende bierstijlen werd verder aangewakkerd door bezoeken aan Portland in Oregon (US), de stad met de meeste Craft Beer Breweries van de wereld.

In ons ‘brouwlab’ in Voorschoten ontwikkelen we nieuwe bieren en experimenteren we erop los. Als we enthousiast zijn over een nieuw recept huren we capaciteit bij een contractbrouwerij en brouwen we daar ons bier. In totaal hebben we nu, sinds juli 2019, vier bieren op de markt.

Over het bier;

‘Paapje’ is vernoemd naar de Papelaan en Papewegse Polder in het prachtige dorp Voorschoten.

Deze krachtige tripel zit vol met aroma’s en heeft door de gebruikte Amerikaanse hopsoorten een fris en citrusachtig karakter. Een gevaarlijk lekkere en doordrinkbare tripel. Je bent dus gewaarschuwd!