over het bier
Herfstbock wordt gebrouwen door microbrouwerij de 12 Stuyvers uit Hazerswoude-Dorp. Dit bier is gemaakt met een lager gist. De gebruikte mouten geven het bier een complexe en moutige smaak met tonen van karamel en chocolade. Mooi in balans met de kruidigheid van de gebruikte hop. Bewaar dit bier koel en donker, dit komt de smaak ten goede. drink deze bock bij een temperatuur bij 8-10 °C. Lekkere complexe Herfstbock vinden wij. Proost!
BROUWERIJ DE 12 STUYVERS
In 1646 werd er gestart met de bouw van het oudste gebouw van Hazerswoude, de kerk aan de dorpsstraat. Op het moment dat men aan de toren moest beginnen was het geld op. Om toch verder te kunnen bouwen bedacht de dominee een plan en vroeg hij de ambachtsheer van Hazerswoude om “tot laste van de tappers van iedere tonne bier twaalf stuyver te innen” om zodoende de toren verder af te kunnen bouwen.
Op nog geen 200 meter afstand van deze kerk staat het brouwlab van Martijn de Zeeuw, eigenaar en brouwmeester van Brouwerij de 12 Stuyvers. In het brouwlab worden alle bieren ontwikkeld, gebrouwen en geproefd voor ze worden uitgebracht.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.