Lost -Rosso (hoppy blond)

Over de brouwerij

Wij zijn LOST, ook wel bierbrouwers op een missie om de beste bieren te brouwen en de leukste beleving rond onze bieren te ontwikkelen. Met een klein starterspakket brouwde wij in 2017 ons eerste speciaalbier, toen we met onze vriendengroep een wedstrijd bier brouwen hadden georganiseerd. 10 flesjes met ieder zijn eigen gemaakte bier, gewoon in zijn eigen keuken gemaakt. Alhoewel de bieren niet zo goed waren, hebben we zó veel plezier gehad in het bier brouwen, dat we nooit meer gestopt zijn. En hoe! Nu zo’n paar jaar later hebben we na het vele experimenteren en kennis opdoen onze eigen bieren uitgebracht. Niet zomaar een paar nieuwe bieren, nee véél méér dan dat. Dat zal je proeven bij je eerste slok!

Bier is zo’n speciaal iets voor ons geworden. We geloven er echt heilig in dat het meer dan iets op een menukaart kan zijn. Het is zo vaak het begin van een goede avond, gevuld met herinneringen die je nog jaren met je meedraagt. Met LOST willen we jouw start van die leuke herinneringen zijn. De start van een avond met een heerlijk bier, op de plek waar jij het liefst bent. Wij hopen van harte dat ons dat zal lukken!

over het bier

Terug van weggeweest: ROSSO! Iedereen kent de bekende blond bieren van Affligem, Grimbergen, Duvel of La Chouffe wel. Brouwers die populair zijn geworden met het blonde bier. Veelal worden deze blonde bieren met een Belgische gist gemaakt, die ze een bijzondere kruidigheid (en soms ook pittigheid) meegeeft. Die kruidigheid wordt vaak gebalanceerd door daar wat fruitigheid tegenover te zetten. ROSSO is een hoppy Belgian blond ale. Een bier dat met een traditionele Belgische gist gebrouwen is om een karakteristiek blond bier te maken. Mooie fruitige en kruidige esters geven het bier een typische Belgische smaak mee. Om het bier net even wat frisser te maken dan een standaard blond bier, hebben we het voorzien van een dry-hop met Citra. Hierdoor krijgt ROSSO mooie citrustonen die het bier goed in balans brengen. Geniet ervan!