Mango Warrior
Een IPA met een milkshake achtig karakter. Dankzij de lactose en haver licht zoet en een tikkie dikker. Naast mango zit er Warrior hop in, vandaar de naam. De toevoeging van een gezonde lading Amerikaanse hoppen (Centennial, Cascade en Mosaic) zorgt voor een lekker hoppig bier met bijpassend aroma. Deze veteraan zit al sinds de start van Jelster in het assortiment en is door de jaren heen al vaak gebrouwen. Met steeds een kleine aanpassing. Maar nu is hij perfect en heeft hij een plek in de core-range verdiend.
Shake up your day with this mango IPA
Over de brouwerij
Een uit de klauwen gegierde hobby, zo mag je het wel noemen. Wat ooit begon met een tweedehands 20 liter ketel in de keuken is inmiddels uitgegroeid tot een heuse officiële brouwerij. Okay, okay, niet de grootste van het land. Maar dat is ook niet de bedoeling, gelukkig niet!
Plezier en goed bier in kleine oplage, dat is waar het bij Jelster om draait. Toen de keukenmuren in 2019 op me af kwamen en de houten vloer voor de 10e keer krom stond van het vocht is de garage geannexeerd en omgebouwd tot kleinschalige brouwerij. Na vergunningverlening en de nodige investeringen kon het avontuur echt beginnen: Jelster Bier is hier! Sinds juni 2020 zijn we gestart met de verkoop van Jelster bier.
Aan de roerstok staat Jelle (aka Jelster). Hij is de geestelijk vader en verantwoordelijk voor de recepten, het brouwproces en het dagelijkse reilen en zeilen van de brouwerij. Kijk ‘m staan dan, relaxt roerend door een verse pan wort. Die gozer is hiervoor gemaakt! Omringd door die typische geur van mout en hop. De geur van vers bier in de maak. Daar wordt Jelster blij van!
Maar hij doet het niet alleen. No-siree-bobbel! Hij krijgt hulp van een batterijtje goeie vrienden. Goud waard, want zonder hen was dit geintje nooit van de grond gekomen. Dus bij deze bedankt jongens en meisjes. You know who you are!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.