Gloed is de rossige telg van de Nevel-familie. Het wilde bier is twaalf maanden gerijpt op eikenhouten vaten en daarna nog vijf maanden op kersen en zwarte bessen. Het fruit dat ook in het brouwsel zelf zit. Een fraai staaltje geduld hebben dus. Maar het resultaat mag er zijn. Het bier is fruitig en zurig en een tikkie bitter. Zoals altijd bij Nevel is de balans erg fraai. Gloed verwarmt je. Het is de fles bier die voelt als een arm om je schouder. Als de vriend die je graag bij je hebt. Wellicht kun je gewoon direct twee flessen nemen. Om nog een vriend over te houden wanneer je de andere op hebt.
Let op! Dit bier wordt niet meer gebrouwen. Heeft nog een THT tm april 2025
Over de brouwerij;
De brouwerij richt zich uitsluitend op wilde gisting; deze gisten hebben ze zelf geoogst en zijn allemaal afkomstig van natuurlijke bronnen. Hierdoor ontstaan zorgvuldig uitgebalanceerde bieren die niet schreeuwen maar veel te vertellen hebben. Een uitgesproken en evenwichtig karakter met uitdagende smaken, maar ook verfrissend, dorstlessend en laag in alcohol.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.