over het bier
Voor jou is een fris blond bier met een vleugje ‘Schone van Boskoop’ er doorheen gebrouwen. Deze appel heeft zijn oorsprong in 1853 en is in Boskoop door boomkweker P.A. Ottolander ontwikkeld.
De Schone van Boskoop heeft een licht zuurtje dat het blondbier een frisse afdronk geeft. Door een biologische groente en fruitteler uit Boskoop hebben wij een originele ambachtelijke ‘Schone van Boskoop’ appelsap laten maken.
Tijdens het brouwproces is een deel van de appelsap toegevoegd en na het vergisten is een deel toegevoegd.
over de brouwerij
Als Boskoper hak je knopen door, ben je een doener en stop je niet voor het klaar is. Zodoende besloten we om zelf te gaan brouwen. Onze wens was om met een ambachtelijk product, dat is verbonden aan Boskoop, een eigen bier te brouwen.
In maart 2020 kwam het er van. Met hulp en veel interesse brouwden we in een dag de eerste 2000 liter van dit Boskoops Biertje. Een geweldige ervaring. Een feest. En voor herhaling vatbaar. Dit biertje combineert onze ideeën en enthousiasme met de passie van de brouwers.
We hopen dat het aanstekelijk werkt en u dit alles terug proeft in het biertje uit Boskoop!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.