Over Brouwerij De Poel
Brouwerij De Poel is gevestigd in het charmante dorpje Langeraar. De brouwerij is vernoemd naar de nabijgelegen Langeraarse Plassen, ook wel “De Poel” genoemd, die een belangrijke inspiratiebron voor ons en onze bieren zijn.
Onze Brouwlocatie
Onze bieren worden gebrouwen in een speciaal ingerichte brouwkamer, die volledig is uitgerust om het brouwproces zo efficiënt en kwalitatief mogelijk te laten verlopen. Deze ruimte is ontworpen om aan al onze brouwbehoeften te voldoen en biedt de mogelijkheid om in een gecontroleerde omgeving te werken. Hierdoor kunnen we de kwaliteit en consistentie van onze bieren waarborgen.
De Brouwkamer
De brouwkamer is voorzien van onze BrewMonkey 30L automatische brouwketel, die ons helpt om het brouwproces te automatiseren en te optimaliseren om zo tot een perfect recept te komen. Deze ketel stelt ons in staat om nauwkeurige temperatuur- en tijdsinstellingen te gebruiken, wat essentieel is voor het creëren van onze diverse bierstijlen. Daarnaast hebben we verschillende fermentatievaten, bottelapparatuur en opslagruimtes om het hele proces soepel te laten verlopen.
Wanneer een recept helemaal perfect is wordt deze in het groot gebrouwen bij een professionele brouwerij. Wij brouwen deze namelijk bij de Noord-Hollandse Bier Brouwerij in Uitgeest waar wij meer capaciteit hebben en tot 1000 Liter onze eigen recepten kunnen brouwen.
Kwadrup-poel Quadrupel:
Een donker en rijk bier, geïnspireerd door de diepe wateren van De Poel. Het gebruik van karamel, chocolademouten en kandijsuiker geeft dit bier zijn volle en complexe smaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.